Achtergrondafbeelding
 
 
 

Onze menukaart

Gerechten met een vinkje zijn vegetarisch of vegetarisch verkrijgbaar.

Verrassingsmenu

Dit menu is door onze chef-kok en zijn team uit dagverse producten samengesteld.

  • Drie gangen Wijnarrangement (2 glazen): € 11,50 € 40,00
  • Vier gangen Wijnarrangement (3 glazen): € 16,50 € 50,00
  • Vijf gangen Wijnarrangement (4 glazen): € 21,50
    Ons vijf gangen verrassingsmenu is te bestellen
    tot 20.00 uur
    € 60,00

Koude voorgerechten

  • Carpaccio van ossenhaas Geserveerd met Parmezaan, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en pestodressing € 13,50
  • Gerookte eendenborst met vijgenchutney en salade van witlof

    € 14,50
  • Graved lachs met kruidencrostini en wasabi-maonaise
    € 13,75

Soepen

  • Groninger mosterdsoep (V mogelijk)vinkje met spekjes en croûtons € 7,25
  • Thai zoete aardappelsoep van o.a. kokosmelk, knoflook, taugé, bosui, limoen, citroengras € 7,95

Warme voorgerechten

  • Champignonsvinkje met tomaat, basilicum en roquefort


    € 14,00
  • Tiger gamba's teriyaki met brood om te dippen € 15,50

Hoofdgerechten vegetarisch

  • Gnocchivinkje huisgemaakte groene pesto, cherry tomaatjes, courgette, rucola en Parmezaan € 17,50
  • Quichesvinkje gevuld met courgette, tomaat, rode ui en geitenkaas € 17,50

Hoofdgerechten vis

  • Kabeljauwfilet crème van bloemkool, Parma ham en mosterd-beurre blanc € 25,50
  • Zalmfilet met pasta, groene asperges en huisgemaakte groene pesto
    € 24,00
  • Zeebaars op mediterraanse wijze met tomaat vinaigrette
    € 24,50

Hoofdgerechten vlees

  • Trio van lam lamsstoof, lamsrackje en bitterbal van lamsvlees. Hierbij thijmsaus € 27,00
  • Varkenshaas omwikkeld met Parma ham, roquefortsaus en risotto € 24,00
  • Tournedos met zoete aardappelcrème en compote van sjalotjes

    € 32,50

Nagerechten

  • Bavarois van rood fruit met bosvruchtencoulis en citroen-mascarpone € 9,00
  • Chocolade genot: brownie, moelleux, witte chocolade ijs en chocomousse
    € 9,00
  • Pannacotta van passievrucht met kokosijs en kokoscrumble € 9,00
 
 

Hotel Boschhuis
Boslaan 6
9561 LH, Ter Apel

Tel.: (+031) (0) 599 58 12 08
Fax.: (+031) (0) 599 58 19 06

Email: info@hotelboschhuis.nl