Achtergrondafbeelding
 
 
 

Onze keuzemenu's


Carpaccio van ossenhaas geserveerd met Parmezaanse kaas,
zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en pestodressing
of
Taartje van gerookte zalm en forelmousse, krokante noedeln
en dille mayonaise

*~*~*

(Ook V) Groninger mosterdsoep met spekjes en croûtons
of
Lamsragout in bladerdeeg met geitenkaas koekje, couscous en huisgemaakte humus

*~*~*

Zalmfilet gegratineerd met zuurkool en oude kaas met een kappertjes saus
of
Varkenshaas gevuld met serranoham, paddenstoelen en rochebaron,
saus van gerookte sjalot
of
(V) Groente quiche met saus van pesto

*~*~*

Huisgemaakt bosvruchtenijs met rotsje van witte chocolade en
studentenhaver, banaan met gecrushte hazelnoten
en gebrand met rietsuiker
of
Huisgemaakte bavarois van aalbessen met verse aardbeien en
balsamico,kletskop van munt        


3 gangen € 37,50
4 gangen € 42,50

 
 

Hotel Boschhuis
Boslaan 6
9561 LH, Ter Apel

Tel.: (+031) (0) 599 58 12 08
Fax.: (+031) (0) 599 58 19 06

Email: info@hotelboschhuis.nl