Achtergrondafbeelding
 
 
 

Onze keuzemenu's

 

Carpaccio van ossenhaas geserveerd met
Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaatjes,
pijnboompitten en pestodressing
of
Bavarois van makreel en salade van makreel
met wasabi mayonaise

*~*~**~*~*

Groninger mosterdsoep met spekjes en croutons
of
(V) Kaasfondue hierbij groentes van ‘al wat het
land en de kas ons biedt’

*~*~**~*~*

(V) Quiches gevuld met courgette, tomaat,
rode ui en geitenkaas
of
Zalmfilet met Hollandaise saus en
gesmoorde romanasla
of
Varkenshaas gevuld met brie en cashewnoten
met chimichurri saus

*~*~**~*~*

Bavarois van bloedsinaasappel met
sabayon van bloedsinaasappel
of
Huisgemaakt bramenijs  met Griekse yoghurt,
muesli en bosvruchten



3 gangen € 37,50
4 gangen € 42,50

 
 

Hotel Boschhuis
Boslaan 6
9561 LH, Ter Apel

Tel.: (+031) (0) 599 58 12 08
Fax.: (+031) (0) 599 58 19 06

Email: info@hotelboschhuis.nl